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卵アレルギーっ子の家族ご飯!☆味と見立ての工夫(難治性てんかん)

対象者

性別
年齢 2歳
診断・症状 難治性てんかん 胃瘻

実践者

保護者(母) うちの息子も例にもれずしっかり卵アレルギー(^_^;)(パン、マヨネーズ可)

ハウツー

でも、あるものでそれっぽく見せてしまおうと!
家族みんなでオムライス。
ライオンさんオムライス、シーザーサラダ(ニンニク、コショウ抜き)、コンソメスープ
アレルギーがあると作るときに困っちゃうのはママ達共通の悩みだと思います。
でも色味や味だけでも近づけたい!黄色い卵の色を使いたい!ってときにうちはこのフレークを使っています!
これをお湯で溶かしてとろみ剤を使います。
生協やアカチャンホンポなどにも置いてあり手軽に使えるのが良いところです。
チキンライスにはコーンも入っていたりするので味的には問題なし!
なので正確にはチキンライスになります笑

子供のアレルギー本を見るとタピオカ粉とかぼちゃを混ぜて卵に見立てるというやり方がありましたが、液状でないとチューブは流せないのでこのやり方にしています。
卵アレルギーって大きくなったら落ち着くのかな?なんて考えながらも無理なく気長に作っていこうと思います。
この後ごちゃ混ぜになるライオンさん、、、。

ケアチャネルより一言

アイデアと発想と愛情が詰まったライオンさんのオムライス(^^)
本当に工夫しだいでなんでもできてしまうのでは?思わせてくれますね!
素敵です☆

ゆうのすけのWonderful Life

※記事内で紹介している方法等は、あくまで体験者の実践している方法であり、当社において安全性や症状の改善・効果等を何ら保証するものではありません。お客様ご自身においてご確認の上、対象者の症状、性質、身体状況などを踏まえ、お客様の自己判断で実践してください。

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