レナジーbitを使った介護食レシピ(株式会社クリニコ)

取組み紹介

取組み

レナジーbitは、一歩進んだ栄養管理をサポートする栄養補助食品です。
レナジーbitを使った夏にぴったりのデザートをご紹介します。

「レナジーbitくずもち風」

材料(6人分)

レナジーbit(コーヒー風味)・・・2本(250ml)
水・・・・・・・・・・・・・・・90g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・60g
A コーヒー浸出液・・・・・・・・30g
 砂糖・・・・・・・・・・・・・6g
B きな粉・・・・・・・・・・・・18g
 砂糖・・・・・・・・・・・・・18g

作り方
①レナジーbit・水と片栗粉を合わせて鍋に入れ、火にかける。鍋の底からよくかき混ぜ、透明がかるまで、よく練る。
②バットに流し、広げる。
③Aのコーヒーシロップをつくる。
④Bをバットに入れ、混ぜ合わせておく。
⑤②が冷めたら、一口大に切る。Bの中に入れ、軽く混ぜ合わせて、皿に盛りつける。
⑥仕上げにコーヒーシロップをかける。
舌ざわりのよい仕上がりにするには、①でよく練ることがポイントです。
「レナジーbitアイス」

材料(5人分)

レナジーbit(乳酸菌飲料風味)・・2本(250ml)
砂糖・・・・・・・・・・・・・・50g
生クリーム・・・・・・・・・・・75g
ヨーグルト・・・・・・・・・・・50g
レモン汁・・・・・・・・・・・・35g

作り方
①生クリームを泡立てる。砂糖を加え、さらにしっかり泡立てる
②①にレナジーbit・ヨーグルトを加え最後にレモン汁を入れ、全体を混ぜ合わせる。
③冷凍庫に入れ、時々空気を入れるようにかき混ぜる。何回か繰り返す。
④固まったら、皿に盛りつける。
お好みに合わせて砂糖の量を調整してください。

事業所情報

事業所名 株式会社クリニコ
事業内容 森永乳業株式会社の病態栄養部門として医療食、嚥下食および
栄養補助食品を開発・製造・販売
資料・サンプル請求
(平日9:00〜17:30)
01205200520120520052
資料・サンプル請求
お申込みフォーム
https://www.clinico.co.jp/medical/request
サービス地域 全国
本社(東京都目黒区)
支店、営業所(北海道・青森・秋田・岩手・宮城・群馬・栃木・
長野・新潟・千葉・茨城・埼玉・神奈川・東京・愛知・静岡・
石川・福井・大阪・京都・兵庫・広島・岡山・鳥取・山口・香川・
徳島・愛媛・高知・福岡・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島・沖縄)

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